Cevizli Kek

Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1limon kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı dolusu yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabarma tozu
• 1 vanilya
• Alabildiğince un (tahin kıvamını alana kadar)

Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurtalar ve şeker çatalla iyice çırpılır, limon rendelip katılır. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ katılıp çırpılır iyice, ceviz, kabartma tozu ve vanilya da eklenir. Daha sonra un yavaş yavaş azar azar dökülüp tahin kıvamında oluncaya dek un eklenir. Yuvarlak kek kalıbı margarinle yağlanır. Kek hamuru dökülür. Yuvarlak kısmından fırına akmasını engellemek için folyo kapatın. Delik kısmına. 150 derecede önceden ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Unu çok koyarsanız kek sert olur. Yumuşak sevenler unu az koysun tahin kıvamında olursa yumuşacık bir kek olur. Afiyet olsun.