Cevizli Kete

Cevizli Kete Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur:

• 500 gr un
• 250 gr tereyağ
• 250 ml süt
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı şeker tozu

İç harcı:

• 100 gr ceviz
• 100 gr fıstık
• 200 gr şeker tozu
• 1 çay kaşığı kakule

Üzeri için.

• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı sıvı yağ

Cevizli Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz.
2. 20dk dinlenmeye bırakıyoruz.
3. İç harcı için ceviz ve fıstığı rondodan geçiriyoruz.
4. Sonra şeker tozu ve kakuleyle kavuşturuyoruz.
5. Hamuru merdane yardımıyla iyice açıp 2sm kalınlığına getiriyoruz.
6. Tüm harcı açtığımız hamurun üzerine döküp ince yüzey yapıyoruz.
7. Sonra rulo gibi büküyoruz.
8. Dalgalı bıçak yardımıyla kesiyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı sıvı yağ katıp sürüyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 200′ fırında 30dk pişiriyoruz şimdiden deneyenlere afiyet olsun.