Cevizli Kurabiye

Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta (birinin akı yüzüne)
• 1 limon rendesi ve suyu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 buçuk 4 su bardağı un
• Üzeri için hindistan cevizi

Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında ki margarin ve diğer malzemeler bir kapta karıştırılır. Un yavaş yavaş ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur. İstenilen büyüklükte bezeler alınıp önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulanıp tepsiye dizilir. 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun.