Cevizli Leziz Bolonez

Cevizli Leziz Bolonez Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket haşlanmış makarna
• 300 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 orta boy soğan
• 2 adet kapya biberi
• 2-4 diş sarımsak
• 2 orta boy domates
• 1 su bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı salça
• Bir kaç avuç dolusu reyhan yaprağı – taze
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı hardal
• Çay kaşığı ucuyla tarçın
• Tuz, karabiber

Cevizli Leziz Bolonez Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı kavuruyoruz. . suyunu çekene kadar, zeytin yağını ilave edip devam kavuruyoruz.
2. Rondodan (istediğiniz kadar küçültebilirsiniz) geçirdiğimiz soğanları ve kapya biberlerini de ilave ediyoruz ve devam kavuruyoruz.
3. Domatesleri ve sarımsakları da rondodan geçtikten sonra ilave ediyoruz.
4. Ardından ince çekilmiş cevizlere sıra geliyor.
5. Salça ve hardalı da ekledikten sonra ara ara karıştırarak kavurmaya devam.
6. En son tüm baharatları koyuyoruz ve 2 3 dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.

Not : Eğer domatesler yeterince su salmıyorsa kontrollü 1 su bardağı su ilave edilebilir 😉