Cevizli Pudingli Kurabiye

Cevizli Pudingli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 paket puding (ben çikolatalı fındıklı kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un (2-2,5 su bardağı kadar)
• 1 su bardağı ceviz

Cevizli Pudingli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta yumurta, sıvı yağ ve margarini iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra puding ve kabartma tozunu ekleyip, biraz daha karıştırıp, unu da ekliyoruz ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. En son olarak içine cevizleri de ekleyip, biraz daha yoğurduktan sonra hamurdan parçalar koparıp, istediğimiz gibi şekil veriyoruz.
4. Kurabiyeleri, hafif yağlanmış tepsiye diziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri çatlayana kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)