Yumurtaları toz şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırptım.
Sıvıyağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ettim.
Daha sonra portakal kabuğu rendesi, irmik, un(elenmiş) ve vanilya ilave edip 5 dk daha tahta bir kaşık yardımıyla iyice karıştırdım.
Kabartma tozunu, karbonatı ve ceviz içini ilave edip hafifçe karıştırıp, yağlanmış fırın kabına döktüm.
160-180 dereceli ısıtılmış fırında kürdan testinden geçene kadar pişirdim.
Şerbeti ı̇çin.2 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1 kahve fincanı portakal suyunu tencereye ekleyip kaynattım.
Kaynamaya başladıktan sonra bir iki damla limon suyu damlatıp kısık ateşte yoğunlaşana kadar pişirdim. (soğumaya bıraktım).
Kek soğuk, şerbet ılık (soğuğa yakın)olacak şekilde kekin şerbetini döktüm. En az 2 saat dinlendirip üzerine ceviz, fıstık, fındık ya da kaymak ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
✍ben fotoğraf çekeceğim için dilimlemedim, size şerbeti dökmeden keki dilimlemenizi öneririm. 25 cm kalıp kullandım. Küçük borcam kullanabilirsiniz, tatlı sevenler şerbetin şeker ölçüsünü 2. 5 bardağa çıkartabilirler. Afiyet olsun 🌸.
Bu kaçıncı yapışım hatırlamıyorum bile okadar güzel bir tarif ki favorim oldu teşekkür ederim 🤗🌸tarife birebir uydum her yapışımda hamur başta sıvı gibi geliyor ama en son cevizi de ekleyince toparlanıyor tam kıvamında oluyor 😌
Ertay Medine
portakalım yoktu kurusunu attim şerbetine bitane mandil suyu sıktım hamur biraz civik geldi sanki gözume yarim bardan un ve irmik ilave yaptim yumurtam büyüktü çok guzel oldu bidaki sefer şerbeti de artorcam cok beyendik tarifinizi 👌👍🙏
Tc Nurcan Aydoğan
bugün denedim tadı efsaneydi kesinlikle denemelisiniz tarif için teşekkürler 🥰
Pınar Acar Gülbahar
Misafirlerim için ilk kez yaptım ve aşırı beğenildi, tarifi bile istendi, çok güzel oldu gerçekten de. Teşekkür ederim tarif için.
Meryem Berire Keskin
Şeker dengesiyle ceviz-portakal uyumuyla güzel bir revani oldu.
Revani yapmak istediğimde artık bu tarifi kullanacağım.