Revani Tatlısı Tarifi Videosu
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/revani-tatlisi-tarifi/
/rating_on.png "6 puan, ortalama: 4,83")
/rating_half.png "6 puan, ortalama: 4,83")
(6 oy, puan: 4,83)Şerbetli tatlılar içerisinde en çok tercih edileni Revani Tatlısı olabilir diye düşünüyorum. Bu özel lezzet Osmanlı Mutfağından Revani günümüze kadar gelmiş ve hemen hemen herkesin zevkle yediği bir tatlı olmuştur. Revani yapımının kolay olması da gönlümüzdeki yerini daha da bir güçlendiriyor itiraf edelim :) Hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile yapılan revani davet menülerinde, çay saati menülerinde de sıkça yer alıyor. İyi bir Revani Tatlısının çok ince olmamasını bekleriz. Kalın bir tatlı için kullanacağımız kabın boyutları önemli oluyor. Bu tarifte 28cm boyutunda kare borcam kullandım. Bu boyutta olmasa bile yakın büyüklükteki fırın kaplarını tercih edebilirsiniz. Eğer büyük bir tepsi kullanırsanız tatlınız ince olacaktır. Şerbetli ve hafif olan bu tatlımızı denemeyen varsa çok şey kaybetmiş demektir. Ana maddesi irmik olan, yenildiğinde ağızda pütürlü bir tat bırakan yumuşacık keki ile yaşlılarında kolaylıkla yediği revani tatlısının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız tarifimi incelemeyi ve denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
Kek için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbet için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı seker
- Yarım limon suyu
Hazırlanışı
Peki lezzeti ve pratikliği ile gönlümüzde taht kuran “Revani Nasıl Yapılıyor?” sorunuzu duyar gibiyim. İşte Revani tatlısının tarifi…
- İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
- Kek için, yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak iyice çırpılır.
- Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip çırpılır.
- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır.
- Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamuru dökülür.
- 170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- İlk sıcaklığı çıkan kek dilimlere kesilir ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür.
- 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzeri isteğe göre krem şanti, hindistan cevizi yada fıstık vb. ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.
Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Revani Tatlısı adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
harika tarif😋
-
Enfes👍🏻
-
Harika oldu tarif süper yiyenler bayıldı 🤗🥰
-
Çok güzel oldu 👌🏻
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
tepsi kac cm hangi tepsiyle acaba ?
Biz 28 cm’lik kullandık :)
Bişi soracam yoğurt yok onun yerine 1 su bardağı süt koysam olurmu 🙄
Olur ama yoğurdun verdiği kıvam her zaman başkadır :)
Cok şekerli oldu
Bende denedim tam tuttu kızlar tarif cok gğzel sagolun :))
Cay bardak or u nedir? Be I’m cay bardagim yokdur. Ve su bardak 250ml midir?.
Ne demek istediniz tam anlayamadım ? :(
Pardon. Benim cay bardagim yok, nedir olcusu? Ve su bardak olcusu 250 Mil midir? Ben Australia dayim turkcem okadar iyi degil ve bazi malzemeler burda bulamiyorum. Kabartma tozun paket orcusu nedir. Cok sorular I in ozur dilerim. Annemin yas gunu icin yapmak istiyorum by hafta sonu. Tessekur ederim yardiminiz icin.
Bir çay bardağı 100ml
Bir paket kabartma tozu 10g
Bir su bardağı 200 ml
bu tarifi denedikten sonra herhangi bir alternatif aramadım çocuklar ve eşim her istediğinde yapıyorum. teşekkür ederim tarif için.
dikdörtgen borcam ile yaparsak iki ölçü mu kullanmak lazım
bende az önce yaptım fırında şimdi diktortgen borcama yaptım iki katı kullanmadım ama göz kararı birazcık artirdim
benim de fırın da iki ölçü yaptım bakalım 😀
ben çıkardım güzel olmuş gibi gozukuyo serbetlicem şimdi inşallah seninki de güzel olur
benimki nar gibi kizardi harika oldu bakalım tadı nasıl 😄 akşama belli olur
ben yarına misafirlerim için yaptım inşallah mahcup olmam benimki de güzel kizardi
Beğenilmiştir umarım,elinize sağlık :)
kare borcam ile mi ölçü
Evet :)
harika oldu tarif için teşekkürler
Elinize sağlık :)
tarif harika ama serbeti 2 seker 3 su yaptim daha guzel oldu
Elinize sağlık ;)
Şerbeti aşırı fazla evin her yeri battı yarım ölçü şerbet olsa olurmuş. Ama tat ve kıvam muazzam.
Evin her yeri nasıl battı orayı anlamadım 🤔
😅
şimdi yaptım enfes oldu, şekeri tam kıvamında bnce, az koyarsanız yavan olur diye düşünüyorum
Elinize sağlık :)
inanılmaz güzel oldu misafirlerim çok beğendiler tşkler tarif için 🙋💞
Elinize sağlık,beğenilmesine sevindim :)
Hanımlar öncelikle keke yarım su bardağı şeker
şerbeti ise 1.5 şu bardağı şeker ve 2.5 su bardağı sudan yaptım çok mükemmel oldu hatta şekerli bile geldi
tarifteki kadar atsaydım emin olun ki yiyemezdim tatlıyı çok sevmeme rağmen bayardı
Elinize sağlık,beğenmenize sevindim :)
Şekerini iki buçuk bardak koydum. Gerçekten güzel bi tarif👍🏻
Gayet güzel oldu. Sadece Şekeri bana biraz fazla geldi. Onun haricinde severek yedik.
Elinize sağlık :)
superrrrrr tam istedigimiz gibi bi revani esim de cok begendi pastanedekilerden daha guzel olmus diyor ben limon suyu sıkmıyorum sevmiyorum cunku .
Bir dahakine limon kabuğu rendelerim içine hafiften. Bir de yaparken şerbetin şekerini bir bardak azalttım. Büyük boy dikdörtgen borcama yaptım. Misafirlerim çok beğendiler, emeğinize sağlık :)
Sizinde elinize sağlık,beğenilmesine sevindim :)
melis hanım büyük borcama yaparken malzemeleri artırdınız mi?
Merhaba, hayır artırmadım. Ben çok kalın sevmiyorum. Şerbeti çekmesi daha uzun sürüyor çünkü. Servis ederken dilimleri biraz daha büyük tuttum sadece.
e limon kabuğu rendesi yok bunda?
bide yourt yerine süt koysam olurlu?
Siz rendeleyebilirsiniz ;) Yoğurt ile denemenizi tavsiye ederim Aynur Hanım :)
Kekine 1 çay bardağı şeker koydum. Şerbetinide 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su ile yaptım. Harika oldu. Tarif için teşekkürler.