Cevizli Rulo

Cevizli Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında)
• 2,5 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz)
• 1 kase ince çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Cevizli Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp kare olacak şekilde açıyoruz.
4. Kenarlarını kesip düzelterek tam dikdörtgen sekline getiriyoruz. İnce çekilmiş cevizi hamurun tarafına gelecek şekilde serpelim.
5. Hamuru rulet yada bıçak yardımıyla ınce şeritler halinde keselim.Kestiğimiz her şeridi rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine diziyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıkınca soğuyan şerbeti üzerlerine dökelim.
8. Şerbetini tamamen çekince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.