Cevizli Sucuk

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ceviz
• 1, 5 su bardağı pekmez
• 2 su bardağı su
• Yarım çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağından az un
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı süt

Cevizli Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Cevizler kırılır. İçi ayrılır ve ılık suda yarım saat bekletilir. İğne ile sağlam bir ipe dizilir.
2. Pekmez ve su tencerede karıştırılır. 1 bardağı ayrılır geri kalanı kaynatılır.
3. Ayırdığımız pekmez su karışımı bir kaba koyulur. Nişasta, un, şeker ve süt ile iyice karıştırılır.
4. Tenceredeki pekmez ve su karışımı kaynayınca kaptaki karışım tencereye eklenir ve iyice karıştırılır
5. İpteki ceviz karışıma iyice batırılır. Yere koymadan bir yere asılır. Birkaç gün kuruttuktan sonra streç filme sarıp dolapta muhafaza edebilirsiniz.

Dışarda aldıklarımızdan çok farklı, pekmez tadını alıp yemeye doyamayacağımız bir tarif.
Afiyet olsun 😊🌷