Cevizli Tahinli Kurabiye

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Az malzemeli çok lezzetli bir kurabiye tarifi. Bir su bardağı tahini koyuyoruz, pudra şekerini de koyup çırpıcı ile çırpıyoruz. Ardından yağı ve cevizi ekleyip unu da ekliyor ve yoğuruyoruz. (Kabartma tozu ve vanilya yok.) Kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğümde koparıp yuvarlayıp yağlı kağıtlı tepsiye diziyoruz. 180 derecede çatlar kıvamda üzeri kızarmış çıkarıyoruz. Başta yumuşak gibi gelir kaldıkça kıvam alıyor ağızda dağılan bir kurabiye oluyor. Bu ölçüden bir tepsi yani 30 adet kadar kurabiye çıkıyor. Afiyet olsun şimdiden.