Tahinli Kurabiye Yapımı
Bu tarif Yasemin Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tahinli-kurabiye-yapimi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tahinli-kurabiye-yapimi/
(5 oy, ortalama: 4,80 / 5)Malzemeler
- Yarım paket tereyağı (125 gr)
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 küçük çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç malzemesi:
- 1 su bardağı tahin (200 ml)
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık yada ceviz
- 1,5 su bardağı şeker
Hazırlanışı
- Yumuşak tereyağımızı un hariç diğer malzemelerimizle iyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
- Hamurumuzu 3 parçaya ayırıyoruz ve iç harcımızı da tabi ki.
- Daha sonra resimdeki gibi, bir parçayı alıp önce ince bir rulo yapıyoruz.
- Sonra elimizle üzerine hafif bastırarak uzunlamasına, dört parmak enli olacak şekilde merdaneyle açıyoruz.
- İçine hazırladığımız tahinli karışımdan sürüyoruz ve yine uzunlamasına rulo yapıp küçük verev şeklinde kesiyoruz.
- Diğer parçalara da ayni işlemi uyguluyoruz. Bu ölçüden iki büyük tepsi çıkıyor.
- Açarken ince olmasına dikkat edersek daha kıyır kıyır kurabiyeler elde edebiliriz.
- Tepsimize diziyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kurabiyelerimizi sıkıca kapalı poşet yada kaba koyarak buzlukta da uzun süre muhafaza edebiliriz.
Hamurumuzun içinde şeker yok, yani malzemeye bakıp da şekeri unutmuş demeyin :)))Tahinle karıştırdığımız için şeker fazlasıyla tatlandırıyor kurabiyemizi.
Afiyet olsun.
Bu video Gulsum Emanet tarafından gönderilen Minik Tahinli Kurabiyeler adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(85 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
kardeşimin kız istemesine yaptım çok güzel oldu ewt sekeri kıtır kıtır geliyor ama çayla harika gitti normalde tahini sevmem ama ellerinize ve elime sağlık
-
günlerimin vazgeçilmezi...
-
nefiss... tarif için teşekkürler
-
tadı herkes tarafından beğenildi
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
kızlar mrb tarifi deneyenlere soruyorum acaba misafirlerim gelmeden bi kaç gün önceden yapsam nasıl oluyor.bazi kurabiyeler durdukça daha güzelleşir ya bu tarifte hemen taze mi yenilmesi gerekiyor acaba?
Durunca sıkıntı olmuyor önceden yapabilirsiniz
cvp için teşekkürler canim
Yoğurt yerine süt koysam olur mu? acil cvp?
İyi akşamlar sıvı yağ yok yerine zeytin yağı koysam olur mu yada hiç yağ koymasam?
Biraz iç malzemesini az yapmışım sanırım hamur arttı, artan hamurun içine kahvaltılık çikolata sürdüm o da çok güzel oldu
Çok güzel bir tarif ilk aklıma gelen kurabiyelerden biri oldu elinize sağlık
ceviz koymasak olur mu acaba
yapip buzlukta saklayabilirmiyiz acaba
tarifiniz icin tesekkur ederim. cok lezzetli oldu. haftasonu arkadasimin nisani icin tekrar yapacagim😍
Ben pudra şekeri ile yaptım çok güzel oldu teşekkürler
Bugün denedim güzel oldu. Tarif için çoook teşekkür ederim.
denedim cok cok guzel oldu. teşekkürler
enfes oldu
Ben bu tarife bayılıyorum😍paylaşımınız için teşekkürler👏
Aldığı kadar un ne demek? Ne kadar koyucam yani
Tarifi ölçülerini yarıya indirerek denedim, 25 tane çıktı. Çok güzel bir kurabiye oldu😍 Yorumlarda şekerin biraz fazla geldiği yazılmış, ben de çok şeker sevmediğim için 1 buçuk su bardağı yazılan şekeri 1 su bardağı baz alıp ölçüleri yarıya indirdiğim için yarısını yani yarım su bardağı şeker kullandım, keşke birazcık daha fazla şeker olsaymış dedim yedikten sonra. Bir de toz şeker ağza geliyor yazmışlar, ben de biraz toz şeker biraz da pudra şekeri kullandım. Toz şeker ağza geliyordu ama bizi rahatsız etmedi, belki de yarısını pudra şekeri kullandığım içindir. Lafın kısası çok lezzetli bir kurabiye oldu, tarif için çok teşekkür ederim😊
yarim malzeme ile yapmak istiyorum ben de yalniz yumurta ve kabartma tozunu hangi ölçüde kullandiniz acaba
Merhaba, size yardımcı olabilmeyi çok isterim fakat tarifi yapalı epey zaman olmuş o yüzden ne kadar kullandığımı tam hatırlayamadım. Kabartma tozunu yarım paket kullanmışımdır ama yumurta sarısını zaten az diye yarıma indirmeden tam kullanmış olabilirim.
tarifi iki kere yaptım ilkinde ölçüye uydum içindeki şekerler çıtır çıtır ağıza geliyodu çok şekerli oldu ikinci denememde de hamuruna 3 çorba kaşığı şeker koydum iç harcinada 1 bardak şeker koydum tahini de 1 buçuk bardak koydum hamuru 5 parçaya böldüm yuvarlak açtım ve o şekilde rulo yaptım kat kat oldu bu şekilde yapınca hamur yayılıyor görüntü güzel olmuyor ama genel olarak ikinci tarife uyarak her zaman yapacağım bi kurabiye herkes bayıldı ikinci tarife
merhabalar sevilen bir tarif oldu ilk defa denemede begenildi teşekkür ederim nice güzel tariflere
İç harcına şeker yerine pekmez koysak olur mu
merhabalar güzel yorumlar üzerine iştahım kabardı yapasım geldi😊tereyağım yok şuan ve yapmak istesem margarinle olur mu yoksa hiç denemeyeyim mi
Fevkaladenin fevkinde muhteşem bir tadı var. İdeal boyutunu kestiremediğim için irili ufaklı oldu haliyle ne bir tepsi ne iki tepsi oldu. Bir buçuk tepsi çıktı