Cevizli Tahinli Kurabiye

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (3 su bardağı kullandım, siz kontrollü bir şekilde ekleyebilirsiniz)

İçi İçin;

• 6-7 tatlı kaşığı tahin
• Kırılmış ceviz (tahin kıvam alana kadar göz kararı)

Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şekeri ve vanilyayı yoğurma kabımıza alıyoruz. Biraz harmanladıktan sonra, unu ve kabartma tozunu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
2. Yoğurdumuz hamurdan 2 parça koparıp, avuç içimizle bastırarak açıyoruz.
3. Açtığımız bezelerden birine cevizli tahinli karışımımızı koyuyoruz.
4. Diğer bezeyi üstüne kapattıktan sonra, çay bardağı yardımıyla kurabiyemizi şekillendiriyoruz.
5. Son olarak, önceden 200 dereceye ısıttığımız fırında, üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.