Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek

Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 tane rendelenmiş havuç
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• Yarım çay bardağı kuş üzümü (isteğe bağlı)
• 1, 5 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5-4 su bardağı un (elenmiş)

Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker iyice köpürttükten sonra diğer sıvı malzemeler eklenerek güzelce karıştırılır. Rendelenmiş havuç, tarçın, kuş üzümü ve kabartma tozu da eklenip iyice karıştırılır. En son elemiş olduğumuz un eklenerek akıcı bir kek hamuru elde edilir. Ben silikon kalıp kullandım. Bu yüzden margarin ile yağlamadım. Başka bir kalıp kullanırsanız kalıbı margarin ile yağlayıp, hamur kalıba boşaltılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. Kürdan testi yaparak piştiğini anlayabiliriz. Kekimiz iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp servis edilir. Afiyetler olsun.