Cevizli Tarçınlı Kek

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Kabartma tozu ve vanilya
• 1/2 (yarım) çay bardağı çikolatalı parçaları
• 2,5 yada 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta ve şeker köpürene kadar, yaklaşık 3 ya da 4 dak. çırpılır. En önemli puf noktası bu.
2. Sonra süt, yağ, un, kabartma tozu, tarçın ve vanilin eklenir. Biraz çırpılır. Çok çırpmamaya özen göstermek gerekiyor.Son püf noktası:En son suyu ekleyip birazcık daha çırpılır.
3. Suyla birlikte kekin rengi biraz beyazlaşıyor. Puf puf olmasını bu sağlıyor.
4. Sonra ceviz ve çikolata parçaları eklenip kaşıkla iki tur karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür.
5. Çikolata parçalarını önce koyarsanız erir, bu yüzden en son koyulur.
6. 180 derecede 35 yada 40 dak. pişirilir.