Cevizli Tarçınlı Kek

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru;

• 2 yumurta
• 1 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı ufaltılmış ceviz
• 5 – 6 orta boy soyulup rendelenmiş havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 portakal kabuğun rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı bir paket vanilya şekeri (ben kullanmadım)

Kreması için

• 3,5 yemek kaşığı buğday nişasta
• 3,5 yemek kaşığı toz şeker
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti ( beyaz)

Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı ve toz şekerini rengi dönüp kıvam alana kadar mixerde çırpıyoruz.
2. Ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Şimdi unu ve kabartma tozunu ilave edin ve çırpın.
4. En son portakal rendesi , tarçını, cevizi ve havuç rendesini ekleyerek kaşık ile karıştırın.
5. Arzuladığınız kalıba dökün ve 160 derecede altlı üstlü fırında pişirin.
6. Fırından çıkmaya 3 dakika öncesinden kremasını hazırlıyoruz.
7. Sütü, toz şekerini ve nişastasını tencereye alıp güzelce pürüz olmayacak şekilde kıvama getirelim ve krem şantiyi mixer yardımı ile içinde birleştirelim.
8. Fırından çıkardığımız kekin üzerine sürelim.
9. Ben üzerine çikolata rendeledim tabi bu damak zevki.

Afiyet olsun 😊.