Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• Yarım paket margarin ( tereyağı da olur )
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kadar kıyılmış ceviz
• 3-4 yemek kaşığı tarçın
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Un

Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış margarin, şeker, yumurta ve sıvı yağ elle karıştırılarak yoğurulur, daha sonra ceviz içi ve tarçın ilave edilir. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave edilerek yoğurulur ,kabartma tozu ve vanilya da eklenerek kurabiye hamuru hazırlanır. Arzuya göre kalıpla ya da elle küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp şekil verilir. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 15-20 dk arası pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir.
Not: ağızda dağılan lezzetli bir kurabiye Tarifidir. özellikle tarifte yoğurt olmayışı yumuşak olmasını engeller.