Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un

İç harç olarak:

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı tarcın
• 1 çay bardağı pudra şekeri piştikten sonra üzerine serpmek için

Cevizli Tarçınlı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarin oda sıcaklığında olmalı değilse de margarini ocakta kaynatmadan altı kısık bir şekilde eritilir ,ocaktan alınıp soğuyup biraz donmuş şekilde olur ve o şekilde kullanıldığında da oda sıcaklığındaki tat yakalanmış olunur.
2. Bir kaba yumuşamış olan margarin, yoğurt, pudra şekeri ve sıvı yağ eklenip çırpıcı yardımıyla karıştırılır.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir tekrar karıştırılır.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
5. Tarçın, dövülmüş ceviz içi ve toz şekerde bir kapta birleştirilir.
6. Yoğurmuş olduğunuz hamur 3 eşit parçaya bölünür.
7. Zemine tarçınlı karışımdan iki yemek kaşığı kadar dökülür ve 3 eşit parçaya bölünen hamurun biri alınıp tarçınlı karışımın üzerinde biraz elinizle açın tekrar hamurun üzerine de tarçınlı karışımdan döküp her yerine gelecek şekilde yayılır ve merdane yardımıyla hamur çember şeklinde biraz büyütülür.
8. Kesiciyle yada bıçak yardımıyla üçgen şeklinde önce 4 eşit parçaya daha sonra 16 eşit parçaya bölünür ve rulo şekli verilir.
9. Kalan hamurlarda bitene kadar aynı şekilde yapılır ve yağılı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
10. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25- 30 dk üzerleri kızarana kadar pişirilir.
11. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı  gittiğinde pudra şekeri serpilip servis edilir.
    AFİYET OLSUN 🥐🥐🥐😍😍😍