Cevizli Tatlı

Cevizli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3.5 su bardağı şu
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon

Tatlı için;

• 2 yumurta
• 250 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 4.5 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı sirke

Cevizli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve suyu ocağa alalım kaynamaya başlayınca 15 dk kaynatalım. Yarım limondan sıkalım. 2 dk kaynayıp soğumaya bırakalım.

Hamuru için derin bir kaba yumurtaları kıralım. Üzeri için bir sarısını ayıralım. Margarin yumuşak kıvamlı olmalı margarini ve sıvı yağı ekleyelim. Homojen olana kadar karıştıralım. Sirke ekleyip un ve kabartma tozunu koyalım karıştıralım. Sonra cevizi ekleyelim. Biraz karıştıralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafif yağladığımız tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 35 yada 40 dk kızarana kadar pişirelim. Fırından aldıktan sonra 5 dk bekletip ılık şerbeti dökelim. Soğuğunda servis yapalım. Afiyet olsun.