Cevizli Tatlı

Cevizli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta akı (sarısını üzerine)
• 125 gram tereyağı
• 3 kaşık irmik
• 2 kaşık pudra şekeri
• 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz ya da fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3 -4 damla limon suyu

Cevizli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekerimizi ve suyumuzu bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynadıktan sora limon damlatıyoruz ve 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
3. Ardından soğumaya buz dolabına kaldırıyoruz.
4. Ve hamurumuz için un vanilya ve kabartma tozu hariç bütün malzemelerimizi bir kabın içerisine alıyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz.
5. Ardından unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı da ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
6. Ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp borcama diziyoruz.
7. Yumurta sarımızı da üstüne sürdükten sora kaşık yardımıyla üzerine şekil veriyoruz.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Üzeri kızardığında bazen altı pişmemiş olabilir ona da bakarak güzelce pişiriyoruz.
10. Fırından çıkarıyoruz 5 dakika dinlendikten sora şerbetimizi döküyoruz. Afiyet olsun.