Cevizli Un Kurabiyesi

Cevizli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 7 dolu kaşık pudra şekeri
• 4 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri+tarçın

Cevizli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, tereyağ ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırılır, nişasta, vanilya, ceviz, kabartma tozu eklenerek yoğrulur.
2. Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. İyice yoğrulan hamur yarım saat dinlendirilerek istenilen şekil verilir.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
4. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine sıcakken sade pudra şekeri ya da tarçınlı pudra şekeri serpilir, servis yapılır.
5. Dondurucuya pudrasız atabilir, çıkarıp çözüldükten sonra pudralarsınız. Afiyet olsun.