Cevizli Üzümlü Kurabiye

Cevizli Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşamış margarin (Tereyağı da olur)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 2 çay bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 – 4. 5 su bardağı kadar un

Üzeri için:

• 1 tane yumurta sarısı

Cevizli Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı, margarini, toz şekeri, ve vanilyayı bir kabın içerisine koyup elinizle iyice karıştırın.
2. Cevizi, kuru üzümü, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın.
4. Yuvarladığınız hamuru patates kesicisinin üzerine koyup hafif hamurun üzerine hafif bastırın.
5. Hamurun şeklini bozmadan kesicinin üzerinden alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
6. Bütün bezeleri bu şekilde yapın.
7. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
   Afiyet olsun. 😋 😋 😋