Cevizli Ve Üzümlü Nokul Tarifi (Videolu)

Cevizli Ve Üzümlü Nokul Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sirke

İçi İçin ;

• Çekilmiş ceviz içi
• Kuru üzüm
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Üstü için yumurta sarısı

Cevizli Ve Üzümlü Nokul Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak maya 1 tatlı kaşığı şeker ve su karıştırılır ve 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletilir.
2. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ tuz ve sirke eklenir un eklenip yoğrulur.
3. Yoğrulan hamur mayalanması için bekletilir
4. Hamur mayalandığında 10 parçaya bölünür her bir parça avuç içinde çevrilerek bezeler oluşturulur
5. Oluşan bezeler un ile açılır acılan yufkanın üstüne fırça ile sıvı yağ sürülür şeker serpilir.
6. Ceviz serpilip rulo şeklinde sarılır daha sonra bıçak yardımı ile 5 cm olacak şekilde kesilir tepsiye dizilir.
7. Üstüne yumurta sürülüp 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.
   Aynı işlem üzümlüde de yapılır. Detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz.