Cevizli Yulaflı Kurabiye

Cevizli Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı çekilmiş ceviz

Cevizli Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı kısık ateşte eritilip 5 dk bekletilir. Yumurta, şeker ve vanilin çırpılıp üzerine eritilmiş yağ eklenir ve karıştırılır.
2. Yulaf ezmesi, un ve ceviz ilave edilip tekrar karıştırılır.
3. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine karışımdan 1 tatlı kaşığı alıp koyulur ve üzerine bastırılarak yuvarlak oluşturulur.
4. Hamurun tamamını bu şekilde paylaştırıp önceden ısıtılan 170 derecelik fırında 10-12 dk pişirilir. Fırından çıkarıp soğumaya bırakılır.