Cezerye Tadında Havuç Tatlısı

Cezerye Tadında Havuç Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet havuç
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzerine :

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 poşet kremşanti
• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

Cezerye Tadında Havuç Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar soyulur ve rendenin iri tarafıyla rendelenir.
2. Tencereye alıp üzerine tozşeker ekleyerek karıştırılır, orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3. Piştikten sonra ocaktan alınır, vanilya ve bir yemek kaşığı tereyağı ilave edilir eriyinceye kadar karıştırılır.
4. Petibör bisküvi iri parçalar halinde elle kırılır, havucun içine eklenir.
5. Baton kek kalıbına streç serilir, içine havuç düzgünce bastırılır, üzeri kapatılır ve birkaç saat bekletilir.
6. Soğuk süt ve kremşanti kabarıncaya kadar çırpılır.
7. Tatlı servis tabağına ters çevrilerek çıkarılır, üzeri çırpılmış kremşanti ve cevizle süslenir.

Afiyetler olsun.