Cezeryeli Rulo Kek

Cezeryeli Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Harcı İçin

• 3 adet yumurta
• Bir su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay barda sıvı yağ
• Bir paket vanilya
• Bir paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Cezerye İçin

• 1 kg havuç
• Bir su bardağı toz şeker
• Bir çay kaşığı tarçın
• Bir çay bardağı ince öğütülmüş ceviz

Cezeryeli Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle cezerye harcımızı hazırlayalım.
2. Yanmaz tavaya rendelediğimiz havuçları ve şekeri alıp kavuralım.
3. Suyunu salıp çektikten sonra tarçın ve öğütülmüş cevizi ilave edip karıştıralım.
4. Tepsimize yağlı kağıt serip cezeryeli harcımızı her tarafına gelecek şekilde yayalım.
5. Kek harcı için yumurta ve şekeri köpürme kadar çırpalım. Diğer malzemeleri ilave edip güzelce karıştıralım.
6. Kek harcımızı tepsiye yaydığımız cezeryeli harcın üzerine yayalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek pişene kadar pişirelim. Fırından çıkan kekimizi sıcakken üzerine yağlı kağıt serip tepsiyle ters çevirelim.
8. Yağlı kağıtla rulo şeklini verip rulo halinde dinlenmeye bırakalım.
9. Soğuyan kekimizin içinden yağlı kağıdı çıkarıp tekrar saralım (Bu aşamada dikkatli olalım. Kekimiz kırılmasın) kekimizin üzerine pudra şekeri serpip dilimledikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.