Chanel Pasta

Chanel Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kutu kremşanti
• Kremşantiyi hazırlamak için süt
• 1 su bardağı süt reçeli
• 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
• Siyah ve beyaz şeker hamuru

Chanel Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısını beyazından ayırıyoruz. Beyazları biraz çırpıyoruz. Sonra şekeri az-az ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Kabı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kıvama gelince yumurta sarılarını tek-tek ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Sarılarda karışınca unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek tahta kaşıkla yavaş-yavaş karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza dökerek önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede pişiriyoruz.
Ben aynı ölçülerle bir tane daha pandispanya pişirdim.
İkisini de soğuyunca ortada ikiye bölüyoruz. Krem şantimizi hazırlıyoruz.
Süt reçeline cevizi ilave ederek karıştırıyoruz.
Keklerin arasına süt reçelli karışımdan sürerek üç katı üst-üste koyuyoruz. Bir keki saklıyoruz kapak yapmak için. Üzerini ve kenarlarını krem şantiyşe kapatıyoruz. Kalan bir tane kekimizi de ayrıca üzerini ve kenarlarını krem şantiyle kapatıyoruz.
Siyah şeker hamurunu yayarak ikisinin de ayrı- ayrı üzerini kapatıyoruz. Beyaz şeker hamuruyla resimdeki gibi süsleyerek kapak olarak ayırdığımız kekimizi de üzerine koyuyoruz.