Cheese Cake

Cheese Cake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 paket pötibör bisküvi
• 1 pakete yakın margarin
• Yaklaşık 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilin

Kreması için:

• 200-250 gr. Krem peynir
• 1 paket krem şanti
• 1-2 fincan pudra şekeri
• 1 fincan limon suyu
• 1 su bardağı süt

Sosu için:

• 2 su bardağı vişne suyu
• 2-3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Cheese Cake Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bisküvileri rondodan geçip un haline getiriyoruz. Daha sonra kelepçeli yada yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına yayıyoruz. Ayrı bir tencerede yağı eritip içine süt ve vanilin koyarak kaynatıyoruz. Bunu bisküvilerin üzerine döküp iyice yediriyoruz ve dolaba dinlenmeye alıyoruz. Bu arada kremamımız için gerekli olan malzemeleri katılaşana kadar blender ile çırpıp dolaba dinlenmeye alıyoruz. Bisküvi karışımı ve krema katılaşınca kremayı bisküvilerin üzerine yayıp kekimizi tekrar dolaba alıyoruz ve o arada ise sosumuzu hazırlıyoruz. Tencerede sos malzemelerini güzelce çırparak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kıvam alması için karıştırarak pişiriyoruz tıpkı puding yapar gibi. Bu karışımı kekimizin üstüne yayıp tekrar dolaba dinlenmeye bırakıyoruz. En iyi sonuç için sosun katılaşmasını bekleyin. Şimdiden afiyet olsun.