Chia Tohumlu Tavada Yumurta

Chia Tohumlu Tavada Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım yemek kaşığı chia tohumu
• 1. 5 yemek kaşığı süt ya da su
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Chia Tohumlu Tavada Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle chia tohumumuzu ve sütü bir kapta karıştırıyoruz ve en az 5 dakika (geceden bile yapabilirsiniz) bekletiyoruz, jel haline geldiğini göreceksiniz. Sonrasında yumurtamızı, istediğimiz baharatları ve chia jelimizi karıştırıp tavada pişiriyoruz, pişirirken yumurtayı mutlaka aralayın çünkü 1 yumurta diye düşünmeyin, kabarıyor, pişmeyen kısım kalmasın.
Not: Chia tohumu mucize gıda olarak tanımlanıyor, antioksidan özellikli bir tohum özellikle son yıllarda kilosuna dikkat edenlerin ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin gözdesi. 3/1 oranında sıvı ile karıştırılınca kendisinin 9 katı kadar şişiyor ve jel kıvamına geliyor. Bu chia jeliyle yaptığım 1 yumurtalı omlet sanki 2-3 yumurta kullanmışım gibi heybetli ve doyurucu oluyor, gün boyu enerjik kalmam için kahvaltı benim için çok önemli bir öğün, bu yüzden bir harika, hepimize afiyet olsun :)