Chia Tohumu Ve Zencefilli Kurabiye

Chia Tohumu Ve Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. Tereyağ (oda sıcaklığında)
• 3, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı esmer şeker (1 cup)
• ¼ su bardağı üzüm pekmezi (1/4 (çeyrek) cup)
• 1 yumurta + 1 yumurtanın akı
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı toz zencefil (tepelemeden az)
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
• 1, 5 çorba kaşığı chia tohumu
• 120 ml sıvı yağ (1/2 (yarım) cup)
• 1 paket karbonat

Chia Tohumu Ve Zencefilli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Salvia hispanica  Güney Amerika’da yetişen bir tür adaçayıymış ve tüm dünyada Chia (Çiya) bitkisi olarak biliniyormuş, bu bitkinin tohumu Chia tohumu da şimdilerde mutfaklarımızda yerini aldı bile. Tatlı, tuzlu bir çok tarifte kullanılabiliyor. Faydaları konusunda şöyle bir araştırma yaptığımda en dikkat çekici olanı, en iyi Omega-3 kaynağı olarak bilinen somon ve keten tohumundan daha fazla Omega-3 içermesiydi. Daha bir çok faydası da varmış. Hadi bakalım şimdilik kurabiye tarifiyle başlangıç yapalım. Devamı da gelecek elbet 🤗Ölçüler ve malzemeler birebir uygulandığında harika bir kurabiye elde edeceksiniz.
İlk olarak sulu malzemeleri, ardından da kuru malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın. Unu karışıma ilave ederken azar azar ilave edin. Hamurun kıvamı yumuşak olmalı ama ele de yapışmamalı. Şekil verilen kurabiyeler 180 derecede 13 dakika pişirilir ve hemen fırından çıkarılır. Afiyet olsun.