Choclate Cake(Colalı)

Choclate Cake(Colalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr şeker
• 240 gr un
• 110gr tereyağı
• 1 büyük kupa çay bardağı Cola
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 30 gr kakao
• 3-4 yemek kaşığı Nutella
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
• 2 yumurta(çırpılmış)
• 1 çay bardağı Buttermilch(1 çay bardağı süt ve 1 yemek kaşığı sirke karıştırılır ve 5 dakika bekletilir)

Frosting için:

• 90gr Tereyağı
• 30gr kakao
• 6 yemek kaşığı Cola
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
• 200 gr pudra şekeri

Choclate Cake(Colalı) Tarifi'nin Yapılışı

Büyük bir kabın içinde un ve şeker karıştırılır ve kenara alınır. Bir tencerede kısık ayarda Cola, tereyağı, sıvı yağ ve kakao karıştırarak ısıtılır. Kaynamaya başlarsa ocaktan alınır Nutella ilave edilir. Nutella erimesi ve karışım biraz soğuması için 5 dakika bekletilir. Bu süreden sonra dikkatle un karışımı içine katılır ve iyice karıştırılır.

Yumurta, karbonat,vanilya aroması ve Buttermilch çırpılır ve hamura ilave edilir.Tamamen karışana kadar çırpılır ve önceden yağlanmış borcama alınır.170-180 derecede önceden ısınmış fırında 40-50 dakika pişirilir. (Kürdan testi yapın)

Keki fırından çıkartıp telin üzerinde aldıktan hemen sonra Frosting hazırlanır.

Küçük bir tencereye tereyağı ,kakao ve Coca Cola alınır ve karıştırarak orta ayarda tereyağı eriyene kadar ısıtılır.Ocaktan alınır pudra şekeri ilave edilir ve güzelce çırpılır.Sonra kekin üzerine akıtılır düzeltilir ve tam kıvam alması için 1-2saat bekletilir ,isteğe göre çikolata parçaları ile süsleme yapıldıktan sonra servise hazır.Afiyet bal şeker olsun:))