Chocolate Chip Cookie ( Amerikan Kurabiyesi)

Chocolate Chip Cookie ( Amerikan Kurabiyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram toz şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
• 150 gram esmer şeker (1 su bardağından iki parmak fazla)
• 1 çay kaşığı tuz
• 110 gram eritilmiş tereyağı (veya margarin)
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 160 gram un (1. 5 su bardağı)
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağından bir parmak az damla çikolata (erimeyen başka bir çikolata da kullanılabilir)

Chocolate Chip Cookie ( Amerikan Kurabiyesi) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bu cookie tarifinden sonra kesinlikle dışarıdan kurabiye almayacaksınız😊. Gerçeğine en yakın tarif olduğunu iddia edebilirim. Yapılışına geçecek olursak;

1. Öncelikle tereyağı veya margarinimizi eritelim.
2. Temiz bir kabın içerisine toz ve esmer şekerimizi alalım.
3. Tuz, tereyağı, vanilya ve yumurtamızı kabımıza ekleyelim.
4. Belli bir kıvama gelene kadar spatula kullanmanızı tavsiye ederim. Güzelce karıştıralım.
5. Daha sonra un ve karbonatı ekleyelim. Güzelce yoğuralım.
6. Son olarak damla çikolatamızı ekleyelim( isteyenler erimeyen farklı bir çikolata da kullanabilir, ben bitter kullandım ama sütlü ve bitter birarada da kullanılabilir).
7. Güzelce karıştıralım. Üzerini streçleyerek buz dolabında yarım saat bekletelim.
8. Tepsimize yağlı kağıdımızı serelim. Kurabiyeleri cevizden bir tık daha büyük olacak şekilde alıp yuvarlayalım.
9. Birbirlerine çok yakın yerleştirirseniz yapışırlar. Aralıklar bırakarak yerleştirin.
10. En son üstlerine birkaç tane daha damla çikolata koyabiliriz.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 20 dk pişiriyoruz. 20 dakikayı kesinlikle geçmemeli.
12. Fırından alacağınız zaman biraz yumuşak olacak pişmemiş gibi görünecek ama fırından çıkınca sertleşiyor o yüzden 20 dakikayı geçmemeli.
13. Fırından aldıktan sonra 15 dakika bekleyin ondan sonra tepsiden alabilirsiniz.
14. Yanında sütle yemenizi tavsiye ederim çok yakışıyor 🤗 Afiyet olsun.

Not ; Ben bu tarifteki malzemeleri iki kat arttırdım. Resimlerde iki yumurta var o yüzden sizi yanıltmasın. Sizde 2 tepsi çıksın isterseniz malzemeleri artırabilirsiniz.