Çiçek Ekmek Veya Tost Ekmeğinden Pizza

Çiçek Ekmek Veya Tost Ekmeğinden Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Çiçek ekmek veya tost ekmeği
• Sucuk
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin
• 1 çay kaşığı sebze baharatı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Kaşar

Çiçek Ekmek Veya Tost Ekmeğinden Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Çiçek ekmekleri ikiye ayırıp içinin yumuşak kısımları alınır. Sucuklar, biberler isteğe göre doğranır ben sucukları yuvarlak yuvarlak kesip tekrar 4 e bölerek üçgenler yaptım. Yaklaşık onar tane zeytini bıçakla çekirdeklerinden ayırıyoruz. Ben domateslerin kabuklarını soyup rondodan geçirip suyunu çıkardım. Küçük küçük doğranabilir. Sucuk, biber, zeytin, sıvı yağ, isteğe göre kekik hariç tüm baharatlar (ben kullandıklarımı yazdım) ve domates bir kapta karıştırılır. Salçayı sıcak su ile karıştırıp kekik koydum. Dilerseniz içine çok az tuz da atabilirsiniz. Malzemelere koyduğunuz tuz ile oranlayabilirsiniz. İçlerini çıkardığımız ekmeklere bol salçalı sudan dökün. Kenarları iyice ıslanmalı ki fırında kurumasın. Malzemeleri ekmeklerin içlerine koyup önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dk kadar ısıtın. Kaşarı rendeleyip üzerlerine serptikten sonra tekrar fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişirin. Süreyi kendiniz belirleyebilirsiniz. Fırından fırına değişiklik gösterebilir. Aynı malzemeleri tost ekmeğine de yapabilirsiniz. Damak zevkinize göre sosis salam koyabilir veya baharat ekleyip çıkarabilirsiniz. Bizim özellikle pazar kahvaltilarimizin vazgeçilmezlerinden biri :)) afiyet olsun