Şimdi Çıktı Fırından (Kahvaltılık Kızarmış Ekmek Tarifi)

Malzemeler

• 1 su bardağı ezilmiş rendelenmiş  beyaz peynir
• 1 su bardağı rende kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 adet küçük domates( kabuğu ve çekirdeği çıkartılmış küp doğranmış)
• 2 adet ince doğranmış sivri biber
• 2-3 dal ince kıyılmış maydanoz
• 5- 6 adet kare tost ekmeği ( ince dilimlenmiş normal ekmekle de olur)
• Oda ısısında yumuşamış tereyağ

Hazırlanışı

Merhabalar,

Ben küçükken mahallemizden bir simitçi geçerdi ve hep şöyle bağırırdı
” Ankara nın suyundan Eskişehir in unun dan yeni çıktı fırından simitçi”. . bizimkiler   gelip tepsi  de ki ekmeklere  saldırınca aynen bende öyle söyledim..
” dikkat !yeni çıktı fırından”. Eve  gelen çocuklarınıza  kolay basit sıradan ama lezzetli bir  atıştırmalık ya da sabah kahvaltılarına güzel bir  tarif istiyorsanız deneyin derim çocuklarınızın  ve siz seveceğinizi umuyorum :))). . .

Hadi başlayalım.

1. Kaşar peynirini,beyaz peyniri ve yumurtayı rondo da çekin ( eğer rondonuz yoksa ki olmayabilir sorun değil  peynirleri rendeleyin yumurtayı kırın hepsini güzelce  karıştırın harmanlayın..
2. Peynirli yumurtalı harcın içine doğranmış sivri  biber ,kabuğu,çekirdekleri çıkmış doğranmış domates,kıyılmış maydanozları ekleyin..ve  güzelce harmanlayın..bu kıvamı resimlerden görebilirsiniz..
3. Bu harmanladığınız karışım çok cıvık olmamalı ekmeklerin üstünde duracak ekmeklerden akmayacak kıvamda, yoğunlukta olmalıdır..
4. Fırınınızı 180-200 derece de ısıtmaya başlayın…
5. Ekmeklerinizin üstüne güzelce  oda ısısında ki tereyağı sürün ..şimdi yağlanmış ekmeklerin üstüne de peynirli harçtan sürün ve içinde ekmekler olan tepsiyi  iyice  ısınmış fırına verin ekmeklerin üstleri güzelce  kızarana kadar  pişirin.
6. Ben bir süre bu şekilde pişirdin sonra ızgarayı yakıp öyle devam ettim..Izgara olmadan da pişer ama ekmekler ısınmış fırına atılacak  bunu unutmayın…ısınmamış fırında ekmeklerin üstündeki peynirler fırın ısınana kadar eriyip tepsiye akabilir..bu nedenle ekmeklerin üzerine sürülecek  karışım çok cıvık olmamalı … kıvamı  resimlerden görebilirsiniz…
7. Pişirme süresi yok ..ekmeklerin üstleri kızardı mı tamamdır..Üstleri güzelce kızarmış, kendileri yumuşacık ekmeklerinizi sıcak sıcak tüketin…

Afiyetler olsun…

Bu video Canan Gunduz tarafından gönderilen Şimdi Çıktı Fırından adlı tariften hazırlanmıştır.