Çiçek Tatlısı(En Hafif Şerbetli Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un(3.5-4 su bardağı kadar)
Şerbet için;
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Bulamak için;
Yarım su bardağı irmik
Çiçek Tatlısı(En Hafif Şerbetli Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım ve elimizle yoğuralım.
Unu da yavaş yavaş ilave edelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler haline getirelim ve parmaklarımızla çubuk gibi ince uzun yapalım.
Simit yapar gibi dolayalım (resimlerde anlattım)yaptığımız çiçekleri sadece üst kısmını irmiğe bulayalım .
Ve tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirelim .
Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişiyor ama kontrol edelim.
Fırından fırına değişiklik gösterebilir.
Onlar fırında pişerken bizde şerbetimizi hazırlayalım şerbet kaynatılmıyor su ve şekeri iyice karıştıralım tatlılar fırından çıkınca direk üstlerine dökelim 2-3 saat dinlendikten sonra servise hazır.