Çiçek Turta

Çiçek Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağ ( oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 bardak un
• Portakal kabuğu rendesi

İç malzeme;

• 3 elma
• 3 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Çiçek Turta Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar rendelenir ve şekeri eklenerek tavada suyunu çekene kadar kavrulur daha sonra tereyağ eklenir ve 2 dk sonra altı kapatılır tarçın ve ceviz eklenir ve soğumaya bırakılır. Hamur için malzemeler yoğurularak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanir. Yarısı merdane yardımıyla kalıp büyüklüğünde açılarak (1 cm kalınlığında) kalıba yerleştirilir. üzerine elmalı harç dökülür ve kalan hamur da açılarak çiçek kalıp veya istediğiniz herhangi bir kalıpla şekillendirilir ve üzerine yerleştirilir. 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir ve pudra şekeri serpilerek servis yapılır.