Çilekli Çikolatalı Cookie

Çilekli Çikolatalı Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 8 tane çilek
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5-6 çay bardağı un

Çilekli Çikolatalı Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekler küçük küpler halinde doğranarak iki havlu kağıt arasına yayılır ve suyu emdirilir.
2. Yumuşamış margarin, yumurta, şeker, ve sıvı yağ kasede karıştırılır. Üzerine elenerek un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
3. Hamurun ortası biraz çukur yapılır ve damla çikolata eklenerek yoğrulur. Üzerine doğranan çilekler eklenir ve tezgahta nazik hareketlerle hamur birleştirilir.
4. Hamur çileklerden sonra yumuşayacağı için dağılıyor gibi gözükebilir. Ancak elinize cevizden biraz iri parçalar alıp yuvarladığınızda şekil alıyorsa olmuş demektir.
5. Hamurdan cevizden iri parçalar alınır, yuvarlanır, bastırılır ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizilir. Pişerken biraz yayılacağı için aralıklı dizmek önemlidir.
6. Önceden ısıtılan 175 derece fırında renk alana kadar pişirilir. Hamur ilk sıcağı çıktıktan sonra istenilen kıvamda sertleşecektir.

Afiyet olsun 🍀