Çiftlik Salatası

Çiftlik Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kuru fasulye
• 1 çay bardağı barbunya
• 1 çay bardağı nohut
• 8, 10 adet taze fasulye
• 2 adet domates
• 2 adet patates
• 2 adet taze soğan
• Biraz maydanoz

Salata sosu :

• 1 adet limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz

Çiftlik Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Bu bol malzemeli renkli salatayı günlerinize yapabilirsiniz, sağlıklı doyurucu, tek başına bile yeten bir salata Kuru fasulye ve nohutu akşamdan ayrı ayrı ıslatalım, daha sonra yine ayrı olarak haşlayalım sularını süzelim, barbunyayı, patatesleri ve taze fasulyeyi de haşlayıp soğutalım.
Sosu için arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı, tuz ve sıktığımız limon suyunu bir kasede karıştıralım, kuru fasulye, nohut, barbunya, ince ince doğradığımız taze fasulyeyi, soğanı, maydanozu büyükçe bir kasede limon sosunun yarısıyla harmanlayıp servis kasesinin ortasına alalım, domates ve patatesleri halka halka doğrayalım kasenin etrafına dizelim üzerine kalan sosu kaşıkla gezdirip dilediğiniz zaman servis yapalım.