Çiğ Dolma

Çiğ Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ lahana
• 1 bardak buğday yarması
• 1 adet soğan
• 3 bardak soğuk su( yarmanın pişmesine göre arttırabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nane
• Karabiber
• 5 dal maydonoz

Çiğ Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere yepyeni bir tarifle geldim.

1. Öncelikle lahanalarımızı temizleyip bir güzel yıkayalım ve sıcak suda 15 dk haşlayalım.
2. İç pilavını hazırlamak için sıvı yağ, soğan ve salçayı kavuralım. Sonra yarmayı koyup onunlada biraz kavuralım.
3. En son suyumuzu koyup pilav demler gibi kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
4. İç pilav pistikten sonra taze maydanozlarımızı doğrayıp içine atıyoruz ve pilavımız hazır.
5. Lahanamızda haşlandıktan sonra pilavımızıda ayrı tabağa alıp aynı ekmek bandırır gibi lahanayla pilavdan alıp yiyoruz.
6. Gerçekten çok güzel oluyor isterseniz dolma gibi sarıpta yiyebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun.