Çiğ Kereviz Salatası

Çiğ Kereviz Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kereviz
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Yarım Limon
• Tuz
• 2 diş sarımsak

Üst süslemesi için;

• 1 adet mor lahana yaprağı
• 1 adet kereviz sapı ve yaprağı
• Yarım havuç
• Yarım kırmızı turp

Çiğ Kereviz Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Güzelce yıkayarak ve yapraklarını keserek, kerevizi soyuyoruz.
2. Kereviz çok çabuk kararmaya müsait bir kök bitki olmasından ötürü, kararma yapmaması ve bembeyaz kalabilmesi için yarım limon sıkılmış suyun içerisine rendeleme yaparak, üst dekorunu hazırlayana kadar orada bekletiyoruz.
3. Kendi arzumuza göre süslemesini tamamlayarak, derin bir kap içerisinde suyundan süzülmüş kerevizi ve tüm malzemeleri harmanlıyoruz.
4. Yine damak tadımıza göre tuzunu ve ezilmiş sarımsağını atarak, salatamızı bitiriyoruz.

Not: Lütfen kereviz gibi faydalı bir sebzeyi masalarımızdan ve öğünlerimizden eksik etmeyelim.

Yapacaklara, afiyet olsun.