Çiğ Köfte Lavaşından Tava Böreği

Çiğ Köfte Lavaşından Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 11 adet çiğ köfte lavaşı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık un

İç malzeme için;

• 3 dilim beyaz peynir

Çiğ Köfte Lavaşından Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve un alıp homojen kıvamına gelene kadar karıştıralım ve lavaşları ince ince kesip sosun içine atalım ve yumuşayana kadar karıştıralım.
2. Tavayı fırça yardımıyla kenarlarını yağlayıp yumuşamaya başlamış lavaşları tavaya bir kısmını alalım ve üstüne peynirlerimizi ekleyelim ve tekrar kalan lavaşların tamamını alalım ve kızartalım.
3. Kontrol ettiğimiz böreğin altı kızarmış ise tavada ters düz yapalım ve diğer kısmını kızartalım. Böreğimiz hazır afiyet olsun.