- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cig-borek-nasil-yapilir/
Çiğ Börek Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4,5 su bardağı un
- Yaklaşık 2 tatlı kaşığı tuz
- 1-1,5 su bardağı su
İç harcı için;
- 350 gram orta yağlı kıyma
- Yarım rendelenmiş soğan
- Karabiber
- Tuz ve su
Tarifi denedim mükemmele yakınım:) ve püf noktalarımı paylaşmak istedim, çünkü Herşey paylaşınca daha güzel:)
Yarım ölçü 13 beze oldu
2 kaşık sirke ekle hamura
Suyu ılık olsun
Kızartırken durmadan üzerine kaşıkla yağ koy!!!kabarsın
iç harcını kavurarak yapıyorum her seferınde, asla çiğden yapamam.cokta güzel oluyor
Orjinali bu tarif gibidir, yani icine ilave edeceginiz hersey (yumurta, sirke v.b.) onu orjinalinden uzaklastirir ama zevk ve damak tadi meselesi tabi ki istediginiz gibi yapabilirsiniz. Sadece yaptığınız şey benzeri bir şey olur onu bilerek yapın. Nacizane belirtmek istedim. Afiyet olsun.
ben sürekli bu tarifi yapıyorum muhteşem bir tarif. 😋🌹
teşekkürler
Bu bir Tatar Böregidir ve Evet orjinali aynen böyledir. Annem de böyle yapıyordu ben de böyle yaparım .
Kıymasını koyunca kaşığın sırtıyla hafif bastırarak yayıyoruz .
Teşekkürler
Ben kıyma yerine patates ve peynir koysam olur mu ?
(Et yemiyorum)
çok iyi oluyor peynirli de patatssli denemedim
Ben peynirli seviyorum ve yapıyorum
hamuru mayanladircakmiyiz
Maya konmayan hamuru nasıl mayalandiracaksiniz ki.
Tarif ve resimler Elif atalar ile aynı niye ki
Elif Atalar güzel tarifleri deneyip paylaşıyor
Orjinali bu tarif gibidir, yani icine ilave edeceginiz hersey (yumurta, sirke v.b.) onu orjinalinden uzaklastirir ama zevk ve damak tadi meselesi tabi ki istediginiz gibi yapabilirsiniz. Sadece yaptığınız şey benzeri bir şey olur onu bilerek yapın. Nacizane belirtmek istedim. Afiyet olsun.
tarifi bugun yaptim çıtır çıtır hemde kabarık di ilk kez yedim ve yaptim güzeldi tadı tarif için teşekkürler ben yorumlara göre 1 yemek kaşığı sirke koydum hamuruna
Yaptığım mantının hem hamuru hem iç harcı kalmıştı, onu değerlendirmek istedim. Mantı hamurumda yumurta da vardı. Sonra iç harç artınca buradaki tarifle (içine biraz da sirke katarak) biraz daha hamur yaptım.
İkisi de çok iyi oldu, puf puf kabardılar. Ama ben bekletmeyi beceremedim bekledikçe yapışmışlar, bazılarını kurtaramadım maalesef :)) direkt yapıp hemen yemek çok daha iyi olacak ama favori tarifim budur bundan sonra 🧡
ölçüsünü nasıl azaltabilirim
Bu tariften kaç tane çıkıyor acaba
Bir bilecikli olarak muhteşemdi
Selam, hamur çok sert oldu, açmakta zorlandım.Tadı da fena değil, bana içi hamur kaldı gibi geldi. Bir daha yapmam sanırım.
Kulak memesi kıvamında olacak cok sert değil. Bence vazgeçmeyin çünkü harika oluyor tadı.Birde 1 yemek kaşığı sirke ekleyin hamuruna daha cıtır oluyor pişince.
Bu güzel tarif için teşekkür ederim
2
ben hamurun icine süt yumurta ve yogurt ekliyorum harika oluyor
Bu tarifi cok seviyorum ne zaman yapsam acar bakarim ozel not olarak bir yumurta ve sirke de ekliyorum. tesekkurler…
bu tarife 1 yemek kasigi sirke yeterli mi acaba
merhaba özlem hanım, yaptıktan sonra pismeyenleri eğer fazla gelirse dondurucuda saklayabilir miyiz? saklayabiliyorsak çıkardıktan sonra buzlu olarak mi yoksa cozuldukten sonra mı pisirmeliyiz?
ben azalttim miktarı 1 sb ılık su 2.5 sb un kullandim çok guzel oldu
Merhabalar hamuru bir gün önceden yapıp koysam olur mu acil cevap verir misiniz????