Çiğ Köfte Lavaşından Tava Böreği

Çiğ Köfte Lavaşından Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adat çiğ köfte lavaşı (diğer lavaş pidede olabilir. İnce olmak şartıyla)
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Arasına;

• Peynir
• Maydanoz isteğe kalmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Çiğ Köfte Lavaşından Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Çiğ köfteden kalan lavaşları nasıl değerlendirebilirim dedim ve aklıma pratik tava böreği geldi 🤓🤓🤓 Hemen başladım.

1. Önce sosunu hazırladım. Yumurta, yağ ve sütü çırptım. Sonra tavayı yağlayıp, lavaşı serdim. Sosu döktüm. 3 taneyi böyle sosluyarak serdim tavaya.
2. Arasına peyniri ve maydanozu koydum. Diğer ucunu da sırayla soslayarak üzerlerine serptim. Kalan sosu da en üstüne döktüm.
3. Üzerine tereyağını minik minik doğrayıp, yerleştirdim. Lavaşların yumuşayıp, lezzetini alması için dinlendirdim böreğimi 3 saat kadar.
4. Sonra ocağa alıp, kısık ateşte çevire çevire pişirdim. Tahta kaşık yardımıyla altına baktım.
5. Kızardığında ters yüzünü çevirerek pişirdim. Umarım sizinde beğenebileceği bir börek olmuştur. Afiyet olsun