Çiğ Köfte (Önce Blenderda Sonra Yoğurarak)
Çiğ Köfte (Önce Blenderda Sonra Yoğurarak) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı çiğköftelik bulgur
- 3 su bardağı (Kaynar) su
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı isot (Tepeleme)
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı organik nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
- 1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) limon suyu
Çiğ Köfte (Önce Blenderda Sonra Yoğurarak) Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabına bulgur konulur. Üzerine kaynar su dökülerek bulgurun şişmesi beklenir.
- Soğan ve sarımsak rendelenir ve suyu sıkılarak yoğurma kabına eklenir.
- Önce zeytinyağı ve salça, daha sonra tüm baharatlar eklenerek bir kaşık yardımıyla karıştırılır. En son limon suyu eklenir.
- Blendır ile yukarıdan aşağıya doğru (max. 5dk) tüm malzemeler birbiriyle özdeşleşene kadar iyice çekilir.
- Daha sonra yoğurmaya başlanır. İstenilen şekil verilip servis tabağına dizilir.
Afiyet olsun 🤩🥗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
