Çiğ Sebze Salatası

Çiğ Sebze Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Çiğ sebze salatası
• Brokoli (küçük)
• Karnabahar (küçük)
• 2  adet havuç
• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• Sarı biber ( bulunabilirse )

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı hardal
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz (tuzu damak tadınıza göre ayarlayın )

Çiğ Sebze Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için olan bütün malzemeleri bir kaba koyup blenderden geçirin.
2. Sebzeleri hazırlarken brokolinin ve karnabaharın kök kısımlarını kesin çiçek kısımlarını ufak ufak doğrayın.
3. Havuç jülyen doğrayıp kibrit çöpünden bir tık kalın doğrayın.
4. Biberleri de havuçla uygun şekilde ine ince doğradıktan sonra harmanlayıp buzdolabı poşetine koyup hazırladığınız sosu üzerine dökün, ağzını kapatın.
5. Ara ara ters düz edip en az üç saat buzdolabında bekletip servis yapın.
6. Ben bu salatayı dün yapmıştım bugün kalanı yedim durdukça daha lezzetli olmuş.
   Tarifi veren arkadaşın dediği gibi et, balık ızgara gibi yemeklerin yanına çok iyi yandaş olur ✌️Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.