Çiğden Köfteli Patates

Çiğden Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 domates ( Ben yazdan yaptığım konserveden kullandım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• 1 yemek kaşığı salça

Köftesi için:

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Ekmek içi
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon

Çiğden Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

Köfte malzemelerinin hepsini yoğurup köftemizi hazırlayalım. Köftemiz baharatıyla dinlenirken yemeği yapacağımız tencereye yağımızı ve kuru soğanımızı ekleyelim. Ardından patateslerimizi halka halka kesip üzerine sıralayalım. Patatesi biraz tatlandırmak adına üzerine baharatlarımızdan biraz ekelim. Üzerine domatesimizi de koyduktan sonra köfteletimizi halka halka yapıp patateslerin üzerine sıralayalım. Yemeğimizi ocağa koyalım. Küçük bir kasede 1 yemek kaşığı salçayı suyun içerisinde eritelim içerisine bir miktar tuz ve baharatlardan koyup pişmekte olan yemeğimizin üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.