Ciğer Köfteleri
Ciğer Köfteleri Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gr kuzu ciğeri
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 yumurta
- Galeta unu
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
- Su
Ciğer Köfteleri Tarifi'nin Yapılışı
Özellikle demirden ve diğer birçok vitaminden zengin olan ciğeri oğluma bu köfteler dışında hiç bir şekilde yediremedim. Faydalı olur umarım.
Ciğeri küp doğrayıp çok az sıvı yağ ve biraz su ile yanmaz tavada soteliyoruz. Soğuduktan sonra ciğeri ve sarımsağı rondodan geçiriyoruz. İnce kıyılmış maydanoz baharatlar yumurta ve galeta ununu ekliyoruz. Kuru olabiliyor az su ile ıslatarak köfte kıvamına getiriyoruz. Az yağda tavada pişiriyoruz. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
