Çığırtma (Kırşehir Yöresine Ait)
Çığırtma (Kırşehir Yöresine Ait) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yemek kaşık yoğurt
- 2 yemek kaşık yoğurt suyu
- 1 adet yumurta
- 1 kahve kaşığı karbonat
- 1 kahve kaşığı tuz
Kızartmak için
- Biraz yağ
Çığırtma (Kırşehir Yöresine Ait) Tarifi'nin Yapılışı
- Malzemeler bir kabın içine alınır su konmaz güzelce yoğurt ve yoğurt suyu ile yoğrulur elini bırakana kadar çok sert olmamalı hamuru.
- Yoğurduktan sonra 15 dakika bekletilir.
- Cevizden küçük bezelye alınır açılır kızgın yağa sırayla atılır hepsini açıp kızartmak daha kolay ve de zaman kazandırır.
- Yağda arkalı önlü kızartılıp peçete serili servis kabına alınır afiyet olsun.
Not. Asla pişi ile karıştırmayalım kırşehir yöresine özgü bir hamur kızartmasıdır herkes bilmez. Yapanlara deneyenlere kolay gelsin.
Not. İsteğe göre peynirlide yapılır ben bu tarifte peynirli yaptım. Harika oluyor böylede.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
