Çiğköfte Tadında Kısır

Çiğköfte Tadında Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 diş sarımsak
• 2 tatlı kasığı dolma baharatı
• Yarım çay bardağı isot
• Sıvı yağ
• Nar eşkisi 330 g
• 1 bağ yeşil soğan
• 1 bağ maydanoz

Çiğköfte Tadında Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce bulgurunuzun üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 5 dk üzerini kapatıp yumuşamasını bekliyoruz.
2. Büyük bir kapa yumuşamış bulguru, salçaları ,isot ile iyice yoğuruyoruz .
3. 10 -15 dk durmadan yoğuruyoruz .
4. Daha sonra sarımsak ,maydanoz ,yeşil soğanı, nar eşkisini ,sıvı yağ ,ekleyip birazda öyle yoğuruyoruz.
5. Kıvırcık ve limonla servis yapıyoruz.
   Afiyet olsun 🤗