Çikokatalı Pasta

Çikokatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 420 gram un (4 su bardağından biraz az)
• 75 gr kakao (1 su bardağından biraz az)
• 440 gr toz şeker (2 su bardağı+2yemek kaşığı)
• 500 ml süt (2.5 su bardağı)
• 200 ml sıvı yağ (1 su bardağı)
• 3 yumurta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığının ucuyla tuz

Kreması İçin

• 200 gr bitter çikolata
• 40 gr (2 yemek kaşığı) tereyağı
• 25 gr (2yemek kaşığı) kakao
• 40 gr (2.5 yemek kaşığı un)
• 60 gram (3 yemek kaşığı ) toz şeker
• 500ml (2.5 su bardağı) süt
• 1 yumurta

Dış Krema İçin

• 100 ml sıvı krema
• 40 gr bitter çikolata
• 100 ml süt (Yarım su bardağı)
• Yarım paket hazır pasta kreması ya da kakaolu kremşanti

Çikokatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için katı malzemelerin tamamını eleyerek karıştırma kabına alınız.
2. Daha sonra içine sırasıyla sıvı malzemeleri alarak karıştırmaya devam ediniz.
3. Dikdörtgen fırın tepsisinde önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriniz.
4. Silindir ile 2 yuvarlak 2de yarım ay kesip birleştirdim.
5. Kreması için bitter çikolata ve tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp altını açınız.
6. Kabarcıklar çıkıp koyulaşınca altını kapatınız. İlk sıcağı çıkınca bitter çikolata ve tereyağını ekleyip çırpınız.
7. Dış krema için krema ve çikolatayı benmari usulü eritiniz. Daha sonra soğumasını bekleyip soğuk süt ve hazır krema veya kakaolu kremşanti ekleyip iyice çırpalım.
8. Ben pasta yaparken kek ve kremaları bir gün önceden hazırlıyorum. Hepsini aynı gün yaparsanız zorlanabilirsiniz.