Çikolata Bombası

Çikolata Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

İç kreması için,

• 1.5 su bardağı süt
• 2 poşet krem santi
• Fındıklı çikolata topları
• Muz (isteğe bağlı meyve)

Üzeri için (ganaj)

• 200 ml krema (çiğ krema)
• 200 gr bitter çikolata

Çikolata Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için, yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle çırpalım.
2. Sıvı yağ ekleyelim.
3. Diğer kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim.
4. Yumurtayı söndürmemeye dikkat ederek karıştıralım.
5. Yağlanmış kelepçeli kalbımıza hamuru dökelim. 180 derecede pişirelim 🤗.
6. Ganaj için, kremayı küçük bir tencerede ısıtalım. Kaynamayacak. İçine çikolataları koyup karıştıralım ocaktan alalım.
7. Krema için, kremsanti ve sütü derin bir kapta bolca çırpalım.
8. Kabaran kremaya 6 kaşık yapmış olduğumuz ganajdan ekleyelim ve çırpalım.
9. Çikolatalı bir şantimiz olacak😋.
10. Şantinin bir kısmını üzerinin ayıralım. Kalan kısma fındıklı çikolata toplarını ve muzu ekleyelim. Siz istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz ceviz de çok yakışır.
11. Sıra geldi bombamizi birleştirmeye.
12. Pişen keki mutlaka soğutuyoruz. Kalıptan dikkatlice çıkartıp ortadan ikiye kesiyoruz.
13. Yuvarlak bir kabın içine streç film seriyoruz ve kekin bir katını dikkatlice içine yerleştiriyoruz.
14. Keki (herhangi bir reçel de olur farketmez) sulandırıp ıslatıyoruz.
15. Ben böğürtlen reçeli ve tanelerini de kullandım.
16. Muz ve çikolatalı kremamızı içine koyuyoruz.
17. Kekin diğer kısmını kapak olabilecek ölçüde kesip üzerine kapatıyoruz.
18. Kapatmadan önce keki reçelli su ile nemlendirelim.
19. Bu şekilde dolapta yarım saat dinlenmeye bırakalım.
20. Dinlenen keki kalıba ters çevirelim.
21. Kalan krem santi ile üzerini kaplayalım istediğimiz gibi süsleyelim.
22. Santinin üzerine ganajımızı (eğer donduysa çok az ısıtabilirsiniz. ) dikkatlice gezdirelim ve bomba gibi pastamız hazır. Mümkünse bir gece dolapta dinlendirelim. afiyetle yiyelim 😍